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Les recettes de saison
  • Cléophé

Céréales banane & chocolat noir

Dernière mise à jour : 21 juin 2021


Hello,


Envie d'un petit dej' gourmand et consistant pour bien commencer la journée ? Et en plus fait maison ? Cette recette de céréales bananes et chocolat noir devrait donc vous plaire !

C'est d'autant plus idéal s'il vous reste des bananes trop mûres à utiliser pour changer un peu du gâteau à la banane. Ces céréales sont vraiment gourmandes, délicieuses et très faciles à réaliser. De quoi bien commencer la journée !


RECETTE pour 4 à 6 bols selon la taille


Ingrédients

- 2 bananes (bien mûres de préférence)

- 60g de miel (à ajuster si besoin)

- 1 c. à c. d’extrait/arôme de vanille

- 400g de flocons d’avoine

- 120 de chocolat noir (pépites ou en tablette hachée)


Réalisation

  1. Préchauffer le four à 170°C.

  2. Écraser les bananes et les placer dans une casserole avec le miel et la vanille.

  3. Faire chauffer en mélangeant de temps en temps jusqu’à ce qu’il y ait une légère ébullition et que tout soit bien mélangé.

  4. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine et le chocolat.

  5. Verser le mélange banane-miel chaud et bien incorporer pour humidifier toute la préparation.

  6. Verser la préparation sur une plaque recouverte d’un papier/tapis de cuisson. C’est même encore mieux avec un cadre à pâtisserie.

  7. Bien tasser la préparation avec une cuillère, le fond d’un verre ou la paume de la main.

  8. Enfourner dans le four chaud pour une trentaine de minutes. La préparation doit être légèrement dorée.

  9. Laisser refroidir, puis couper en sciant plutôt qu’en appuyant le couteau si on préfère avoir de beaux morceaux.

  10. Placer dans un récipient hermétique ou déguster !


Bon p’tit dej’ et que la journée commence ! 🙂


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