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COMME CHEZ CLÉOPHÉ

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Crumble aux pommes



Hello,


Envie d'un dessert rapide et chaleureux ? Un petit crumble aux pommes sera parfait ! Le croustillant du crumble avec le fondant de la pomme, un vrai dessert gourmand et prêt rapidement. Il est aussi parfait pour un goûter de dernière minute.


La meilleure façon de le savourer ? Quand il est encore tiède, et accompagné d'une cuillère de crème fraîche ou d'une boule de glace vanille.


RECETTE pour 6 personnes


Ingrédients

- 200g de farine

- 180g de beurre

- 180g de sucre roux (ou blanc, ou moitié-moitié)

- 1 pincée de sel

- extrait de vanille (facultatif)

- 6 pommes

- cannelle (facultatif)


Réalisation

  1. Dans un bol, mettre la farine, le sucre, le sel, l'extrait de vanille et le beurre coupé en cubes.

  2. Travailler la pâte avec les doigts jusqu'à avoir une texture de crumble homogène.

  3. Eplucher, épépiner et couper les pommes en cubes.

  4. Placer les cubes de pomme dans un plat à gratin. Saupoudrer de cannelle (facultatif).

  5. Couper de petits cubes de beurre (5-6) et les placer un peu partout sur les pommes.

  6. Émietter le crumble sur les pommes.

  7. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant une trentaine de minutes. Le crumble doit avoir une belle couleur doré.

  8. Laisser tiédir. Servir tiède, seul, ou accompagnée d'une cuillère de crème fraîche ou d'une boule de glace vanille.



Vous sentez cette bonne odeur qui se dégage du four ? 🙂


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