Muffins aux pépites de chocolat
Dernière mise à jour : 20 janv. 2020
Hello,
Voici une petite recette facile et rapide, parfaite pour toute occasion: les muffins aux pépites de chocolat. J'adore les muffins, parce qu'il sont gourmands (surtout quand ils sont au chocolat !) et qu'ils sont bons à toute occasion. Et ils sont encore meilleurs à la sortie du four, encore un peu tièdes.
RECETTE pour 12 muffins
Ingrédients
- 140g de sucre en poudre - 2 oeufs - extrait/grains de vanille - 200g de farine - 2 c. à c. de levure chimique - 1 c. à c. de bicarbonate de sodium - 1 pincée de sel - 120g de lait - 120g de beurre - 150g de chocolat ou 180g de pépites de chocolat
Réalisation
Faire fondre le beurre et laisser refroidir.
Fouetter le sucre et les oeufs ensemble. Ajouter la vanille et mélanger.
Incorporer la farine, la levure chimique, le bicarbonate de sodium et le sel.
Ajouter le lait, puis le beurre et mélanger.
Terminer en incorporant soit les pépites de chocolat, soit les morceaux de chocolat coupés au couteau.
Verser la préparation dans les moules à muffins graissés ou garnis d'une caissette en papier.
Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pour 5 minutes. Puis terminer la cuisson en baissant la température à 170°C, pendant une quinzaine de minutes.
À vous de les essayer 🙂
