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Moi c'est Cléophé, je vous accompagne dans la réalisation de vos recettes sucrées pour de délicieux moments gourmands !

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Les recettes de saison
  • Cléophé

Sandwichs cookies glacés



Hello,


Recette bien gourmande à l'horizon ! Si on associe des cookies à de la glace vanille et du chocolat fondu, on atteint le niveau de gourmandise ultime, non ?

Ce sont les 3 éléments qui composent ces petites folies: des sandwichs cookies glacés !


Qu'il fasse grand soleil ou qu'il pleuve (on ne sait plus trop où on en est cette année), ces petites douceurs vous apporteront soit de la fraîcheur, soit du réconfort selon le temps qu'il fait chez vous. Et puis c'est tellement facile, alors pourquoi hésiter ? Recette à décliner selon vos envies de cookies et/ou de glace ! N'hésitez pas à me partager vos associations préférées pour que j'essaie aussi ! En commentaire, ou via les réseaux sociaux (Instagram, Facebook ou Pinterest).


Pour les cookies, vous pouvez utiliser votre recette de cookies préférée (la mienne est juste ici), ou bien des cookies que vous trouvez dans le commerce. Je ne peux bien entendu que vous conseiller de préparer vos cookies qui seront bien meilleurs maison, mais c'est aussi un gain de temps si vous êtes pressés et souhaitez faire ce dessert/goûter rapidement, à la dernière minute.



RECETTE


Ingrédients

- une vingtaine de cookies (recette maison ici)

- 1 bac de glace à la vanille

- 200g de chocolat noir


Réalisation

  1. Préparer les cookies dans une assiette et une plaque/assiette allant au congélateur.

  2. Façonner une boule de glace à la vanille et la déposer sur le dessous d'un cookie.

  3. Déposer un deuxième cookie sur la glace et appuyer légèrement pour que la glace s'étale jusqu'aux bords. Égaliser avec le dos d'une cuillère si besoin.

  4. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des cookies, ceux qui sont prêts peuvent être placés au congélateur au fur et à mesure en attendant.

  5. Faire fondre le chocolat noir au micro-onde ou au bain-marie.

  6. Tremper la moitié des sandwichs dans le chocolat noir, retirer le surplus et déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

  7. Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de les déguster.


Conservation: emballés dans un sac de congélation bien fermé ou dans un récipient fermé quelques heures après les avoir conservés au congélateur pour qu'ils puissent figer correctement avant d'être emballés. Ils se conserveront plusieurs semaines !



Tentants, non ? 🙂






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