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Comme Chez Cléophé

RECETTES SUCRÉES  &  PHOTOGRAPHIE CULINAIRE

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Les recettes de saison

  • Cléophé

Cheesecake gourmand à la confiture de framboises



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Alors, qui fête la Saint-Valentin parmi vous ? De mon côté c'est sans plus, car comme on dit, l'amour ne doit pas attendre un jour en particulier pour être vécu et célébré. Mais c'est une belle excuse pour créer une ambiance romantique et réaliser un petit dessert en forme de coeur. Et j'ai choisi un dessert tout simple, accessible, mais gourmand: le cheesecake à la confiture de framboises.


Ce dessert est composé d'un biscuit aux spéculos, d'un appareil à cheesecake cuit, de confiture de framboises et d'une chantilly à la confiture. Il est simple, mais il fait son petit effet ! À réaliser en format individuel ou à partager. Et bien entendu, la confiture de framboises peut être remplacée par n'importe quelle confiture aux fruits, du moment qu'elle vous plaise !



RECETTE pour 2 personnes (2 bonnes parts) à multiplier selon le besoin


Ingrédients